Chef de Partie (H/F/D) — emploi à Genève (Genève)

L'essentiel de l'offre : Chef de Partie (H/F/D) à Genève

SAMSIC EMPLOI SA recrute un profil « Chef de Partie (H/F/D) » à Genève (GE). Le poste est proposé en contrat à durée déterminée dans le secteur hôtellerie. Les missions décrites portent sur coordonner et superviser les activités de la cuisine de votre partie, assurer la qualité des plats servis et leur présentation et gérer l'approvisionnement des denrées pour votre section. Le profil attendu met en avant maîtrise des techniques culinaires et capacité de travailler sous pression. La candidature se dépose directement sur Job-Emploi, sans passer par un autre site.

Le poste de Chef de Partie (H/F/D) à Genève

Description de poste

En tant que chef(fe) de partie, vous aurez la responsabilité de superviser une section de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Cette opportunité vous permettra de travailler au sein d'un établissement renommé dans le domaine de la restauration, et de perfectionner vos compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement dynamique et stimulant.

Missions du poste de Chef de Partie (H/F/D)

• Coordonner et superviser les activités de la cuisine de votre partie
• Assurer la qualité des plats servis et leur présentation
• Gérer l'approvisionnement des denrées pour votre section
• Collaborer avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats
• Service derrière les buffets pendant l'heure de midi
• Horaires continus du lundi au vendredi

Profil recherché pour ce poste de Chef de Partie (H/F/D)

Vous êtes une personne passionnée par la cuisine, avec une solide capacité à travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. Une bonne compréhension des techniques culinaires et un goût certain pour l'innovation sont essentiels pour exceller dans ce rôle. Vous saurez faire preuve de créativité tout en respectant les standards établis par l'établissement.

Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.

• Maîtrise des techniques culinaires
• Capacité de travailler sous pression
• Gestion des gros volumes
• Sens aigu de l'organisation
• Bonne communication interpersonnelle
• Français courant

Compétences recherchées pour ce poste de Chef de Partie (H/F/D)