Chef de Partie — emploi à Genève (Genève)

L'essentiel de l'offre : Chef de Partie à Genève

Au sein de SAMSIC EMPLOI SA, en tant que chef de partie, vous serez responsable de superviser une section de la cuisine, garantissant la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la préparation des repas et coordonneriez les activités de la cuisine. Assurerez la qualité des plats servis et leur présentation, gérerez l'approvisionnement des denrées pour votre section et collaborez avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats. Service derrière les buffets pendant l'heure de midi est une partie intégrante de vos responsabilités. Cette position vous permet de travailler dans un établissement renommé, où vous pourrez perfectionner vos compétences culinaires dans un environnement dynamique. Lieu : Genève, GE. Taux : non précisé. Contrat : CDD. Teletravail : non précisé.

Le poste de Chef de Partie à Genève

Description de poste

En tant que chef(fe) de partie, vous aurez la responsabilité de superviser une section de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Cette opportunité vous permettra de travailler au sein d'un établissement renommé dans le domaine de la restauration, et de perfectionner vos compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement dynamique et stimulant.

Missions du poste de Chef de Partie

• Coordonner et superviser les activités de la cuisine de votre partie
• Assurer la qualité des plats servis et leur présentation
• Gérer l'approvisionnement des denrées pour votre section
• Collaborer avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats
• Service derrière les buffets pendant l'heure de midi
• Horaires continus du lundi au vendredi

Profil recherché pour ce poste de Chef de Partie

Vous êtes une personne passionnée par la cuisine, avec une solide capacité à travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. Une bonne compréhension des techniques culinaires et un goût certain pour l'innovation sont essentiels pour exceller dans ce rôle. Vous saurez faire preuve de créativité tout en respectant les standards établis par l'établissement.

Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.

• Maîtrise des techniques culinaires
• Capacité de travailler sous pression
• Gestion des gros volumes
• Sens aigu de l'organisation
• Bonne communication interpersonnelle
• Français courant

Compétences recherchées pour ce poste de Chef de Partie