Assistant(e) F&B Manager à 80%, CDI — emploi à Crans-Montana (Valais)

L'essentiel de l'offre : Assistant(e) F&B Manager à 80%, CDI à Crans-Montana

Crans-Montana Food and Beverage SA recrute un profil « Assistant(e) F&B Manager à 80%, CDI » à Crans-Montana (VS). Le poste est proposé en contrat à durée indéterminée dans le secteur conseil & audit. Profil attendu : CFC d’employé de commerce ou formation administrative équivalente et expérience administrative, complétée par une expérience en restauration. Ce que l'employeur met en avant : abonnement de ski gratuit et révision gratuite des équipements de ski une fois par année. La candidature se dépose directement sur Job-Emploi, sans passer par un autre site.

Missions du poste de Assistant(e) F&B Manager à 80%, CDI

Rattaché au Responsable de la gastronomie, vous assurez le suivi administratif et la coordination opérationnelle entre les restaurants, les fournisseurs et les services internes. Vous contribuez à la disponibilité des marchandises et des équipements nécessaires aux équipes.

• Assurer le suivi des commandes, des livraisons et des stocks; contrôler les marchandises et traiter les écarts avec les équipes et les fournisseurs
• Tenir à jour les tableaux de suivi, les bons de commande et les données fournisseurs, et participer au suivi des budgets
• Coordonner les interventions techniques et la maintenance préventive des équipements avec les services concernés, puis suivre leur réalisation
• Organiser la logistique des événements avec les équipes : matériel, produits et ressources nécessaires
• Contribuer à l’amélioration des procédures et à l’utilisation efficace des ressources, dans le respect des standards de qualité et des règles de sécurité et d’environnement
• Apporter ponctuellement un soutien aux équipes sur le terrain pour assurer la continuité du service

Profil recherché pour ce poste de Assistant(e) F&B Manager à 80%, CDI

• CFC d’employé de commerce ou formation administrative équivalente
• Expérience administrative, complétée par une expérience en restauration
• Bonne maîtrise d’Excel et de Word, aisance avec les tableaux de suivi et les données chiffrées
• Rigueur, sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs demandes en autonomie
• Bon relationnel, esprit d’équipe et goût pour un travail alternant administration et présence sur le terrain

Conditions, avantages et environnement de travail

Entrée de suite.

• Abonnement de ski gratuit
• Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
• Révision gratuite des équipements de ski une fois par année
• Prime de fidélité tous les 5 ans
• Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, …)

Compétences recherchées pour ce poste de Assistant(e) F&B Manager à 80%, CDI